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[湯類] 牛肉汤

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    發表於 2024-11-3 22:50:12 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    • 牛肉原汤适量

    调料

    牛肉汤的做法步骤

    • 1
      将熟牛肉切成薄片。


    • 2
      葱花和香菜切好备用。


    • 3
      葱花和香菜放入碗中,放适量盐、胡椒粉和鸡精。


    • 4
      取适量牛肉汤放入锅中烧开,放入切好的牛肉。


    • 5
      待牛肉充分加热后,连汤带肉倒入放有葱花和香菜的碗中。


    • 6
      成品。喜欢辣的可放点油泼辣子。



    小窍门
    1.关键要有牛肉汤,汤是重点。这是洛阳风味,还有加了牛血的,别有风味。
    2.如果再放点土豆粉条,就成了宁夏的烩牛肉。
    3.淮南牛肉汤加了红薯粉条和豆腐皮切成的细丝,又是一种吃法。


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    發表於 2024-11-4 10:15:56 |只看該作者
    不放辣油也是非常鲜美的牛肉清汤
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    發表於 2024-11-4 10:24:03 |只看該作者
    看起來還可以啊!!!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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