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[主菜] 糖醋黄花鱼

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    發表於 2024-10-21 12:24:19 |只看該作者 |倒序瀏覽
    糖醋黄花鱼


    食材用料
    黄花鱼 2条

    葱丝



    料酒

    鸡精
    酱油
    白醋
    胡椒粉

    糖醋黄花鱼的做法
    • 1.大黄花鱼两条,收拾干净后在身上切三刀,用半匙盐、少许料酒、葱丝、姜丝抹在鱼身上腌二十分钟。

    • 2.锅烧热后放少许油,油热后放入鱼。鱼下锅之前挑出葱姜放一边,用厨房纸擦干水份,小火慢煎,不要着急翻动,待一面煎好后再翻个煎另一面。

    • 3.几瓣大蒜用刀拍扁后切成碎粒。

    • 4.葱切成段。

    • 5.半匙盐、半匙鸡精、半匙糖、少许酱油、白醋、胡椒粉、小半碗清水搅匀成汁。

    • 6.看鱼两面都煎成金黄色。

    • 7.撒上蒜末和葱姜丝,最好撒在油的位置这样更香,倒入汁,中火慢炖几分钟,再大火收汁。

    • 8.盛出即可。





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    發表於 2024-10-21 13:41:41 |只看該作者
    完蛋,糖醋黄花鱼,好好的黄花鱼糟蹋了
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