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[粉,面,飯] 黄金蛋炒饭

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    發表於 2024-10-4 21:47:56 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    黄金蛋炒饭的做法步骤

    • 1
      准备食材配料。


    • 2
      火腿肠和青椒切小丁。3个鸡蛋,1个蛋黄打入米饭中,2个鸡蛋和1个蛋清打入另一个空碗。鸡蛋可以3个,也可以2个,根据自己喜欢的口味。但是,打入米饭的只要1个蛋黄就可以,多了效果反而不好。


    • 3
      鸡蛋液打散,米饭和蛋黄搅拌均匀,充分搅拌,让米饭粒都包裹上蛋黄。


    • 4
      锅中烧油,润锅。


    • 5
      油稍热,倒入蛋液,中小火。


    • 6
      炒熟炒碎。


    • 7
      将炒蛋盛出装入碗中。


    • 8
      重新起锅烧油,一点点油润锅就可以,倒入青椒和火腿丁,翻炒至青椒断生。


    • 9
      倒入蛋黄搅拌的米饭。


    • 10
      中小火翻炒。


    • 11
      不停翻炒,三五分钟左右,不要火大,慢慢将米饭炒熟。


    • 12
      倒入炒蛋。


    • 13
      继续翻炒,将炒蛋再捣碎一些,出锅前撒小半勺盐调味。


    • 14
      米饭金黄金黄,粒粒分明。


    • 15
      黄金蛋炒饭。




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    發表於 2024-10-5 01:15:46 |只看該作者
    名副其实的黄金蛋炒饭啊,金黄金黄的饭粒
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    發表於 2024-10-15 17:32:50 |只看該作者
    看著像是咖喱炒飯
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-10-16 10:46:30 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    仔细看了下图,用的好像不是泰国香米,用隔夜饭是对的
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2024-10-16 22:23:03 |只看該作者
    看着不错,赞
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    發表於 2024-10-17 23:50:17 |只看該作者
    哈哈,做蛋炒饭需要熟能生巧。多炒几次很快就掌握了。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2024-11-2 16:36:16 |只看該作者
    日常美食
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