农家小炒鸡

雨落润田

食材明细
主料

• 鸡腿肉适量
  

辅料

• 蒜末适量
• 线椒适量
• 小米辣适量
  

调料

• 花生油适量
• 玉米淀粉适量
• 老抽适量
• 蚝油适量
• 盐适量
  

• 中辣口味
• 炒工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

农家小炒鸡的做法步骤

• 
  1
  鸡腿肉去骨洗净。
  
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  2
  改刀切小块。
  
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  3
  加入适量玉米淀粉，蚝油，老抽抓匀静置备用。
  
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  4
  线椒和小米辣洗净切细。
  
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  5
  蒜头剁碎备用。
  
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  6
  锅中热油放入鸡腿肉，煎炒干水份。
  
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  7
  加入适量蚝油，盐调味。
  
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  8
  放入蒜末。
  
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  9
  放入辣椒。
  
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  10
  大火快速翻炒至断生即可。
  
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  11
  成品。
  
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  12
  成品。
  
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  13
  成品。
  
  

jimdyh

看起来就很下饭啊，又鲜又辣