做这菜要慎重，每次都被投诉做太少

huanxi666

用料

食材：

鸡翅 16只

蒜泥 小半碗

洋葱 3片

青椒 半只

红椒 半只

白芝麻 1勺

调料：

盐 1小勺

胡椒粉 1小勺

料酒 1小勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

葱 5段

姜 3片

蒜 8片

做法

1. 准备好青红椒、洋葱切丁、蒜泥。鸡翅中从中间剪开，再用清水洗净。

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2. 在碗中放入1小勺盐、1小勺胡椒粉、1小勺料酒、2勺生抽和1勺蚝油，调好后将鸡翅放入腌制半小时。

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3. 鸡翅放入锅内煎至两面金黄。两面煎的时候一定要盖盖子，否则不易熟。中途记得翻面哦！煎到两面金黄后盛出。

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4. 锅里留底油炒香蒜泥，下入鸡翅翻炒均匀，下入青红椒、洋葱丁翻炒均匀，再放入白芝麻、少量白糖和鸡精炒匀。

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起锅装盘，太香了！老公和孩子抢着吃！

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