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[內地] 油炸酸奶

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诸葛言书

970 主題	30 好友	5725 積分

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TA的每日心情

	慵懶 2024-12-14 01:26

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電梯直達

樓主

發表於 2023-8-11 07:42:50 |只看該作者 |倒序瀏覽

菜谱大全

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space炸酸奶
莉姐爱美食

以前我孩子说了好久妈妈我想吃炸酸奶你给我做呗，我心里想酸奶能炸？后来他说看到别人吃过，然后我就到处找方法，后来试着做，成功率很高！现在分享给大家。

主料

酸奶350g

辅料

调料

炸酸奶的做法步骤

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1.酸奶玉米淀粉和糖倒入一个大碗里用蛋抽搅拌均匀无干粉细腻状。
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2.倒入不粘锅里开小火。
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3.开小火搅拌慢慢变成这样的粘稠状后关火继续搅拌光滑。
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4.倒入一个提前刷上油的碗里，放凉后放入冰箱冷藏3-4个小时。
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5.酸奶拿出来切成这样的小条（时间一定要够，我是因为孩子一直叫要吃，才提前拿出来的，后面就不是特别好操作）。
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6.放入温热的油锅里小火炸至表皮变硬就轻轻翻面。
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7.酸奶条裹上面粉后放入鸡蛋液里均匀裹上蛋液。
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8.裹上蛋液后放入面包糠里均匀裹上面包糠。
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9.炸至这样金黄色就可以捞出控油了。
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10.酸酸甜甜的炸酸奶就做好了，很好吃，连我挑剔的婆婆都说好吃。

小窍门&温馨提示

奶糊一定要放凉后放冰箱冷藏3个小时，这样后面好操作做出来形状也好。

来自美食天下莉姐爱美食的作品
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分类：小吃其他菜系
大家都在做

[color=rgb(0, 0, 0) !important]space红烧肉

[color=rgb(0, 0, 0) !important]space可乐鸡翅
[color=rgb(0, 0, 0) !important]space糖醋排骨
[color=rgb(0, 0, 0) !important]space麻婆香锅
[color=rgb(0, 0, 0) !important]space红烧排骨
[color=rgb(0, 0, 0) !important]space鱼香肉丝

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Djb222

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沙發

發表於 2023-8-17 10:42:58 |只看該作者

用空氣炸鍋比較方便

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a8901754

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	開心昨天 04:03

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板凳

發表於 2023-10-4 17:34:00 |只看該作者

好吃爱吃~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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feng1602071494

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	擦汗 2024-1-27 17:34

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發表於 2023-10-16 09:17:16 |只看該作者

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	衰 2024-9-2 19:20

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發表於 2023-11-7 16:26:12 |只看該作者

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whaikh

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6^#

發表於 2023-11-8 04:50:21 |只看該作者

极品。大爱，已下载！

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	開心 2024-3-15 02:03

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發表於 2023-11-10 01:37:35 |只看該作者

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jimdyh

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	開心 6 小時前

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8^#

發表於 2023-11-28 10:48:50 |只看該作者

在海底捞里第一次吃到这个，甜的，味道不错

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