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[主菜] 三色蒸蛋

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2012-5-20 03:26:50 |只看該作者 |倒序瀏覽
    2009091683342451.gif

    配料: 鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋   

    调料:盐、鸡精、料酒、淀粉   

    特色:三色协调,营养丰富。   

    操作:   

    1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中,在蛋黄中加少许盐、鸡精、料酒、水淀粉搅拌均匀;   

    2、将松花蛋切好码放在深盘中,咸鸭蛋黄放在松花蛋的中间,再将打好的鸡蛋黄倒入,待水开后入蒸锅小火蒸10分钟,定型后开锅,撒少许干淀粉,倒入蛋清再蒸5分钟;   

    3、将蒸好的三色蛋倒在熟菜板上放凉,改刀切片后即可食用。  


    你是偶的狼,色到忧伤……

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2019-10-6 15:31:41 |只看該作者
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    發表於 2022-12-23 14:30:14 |只看該作者
    色泽极好
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    1 小時前
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-9-28 00:31:02 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个太有创意了,三种蛋最后搞成蛋饼
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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