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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 台湾小吃-棺材板

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[台灣] 台湾小吃-棺材板

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-5-16 20:53:05 |只看該作者 |倒序瀏覽

据说在三四十年前，台湾有一位姓许的师傅，他品尝了一种名叫“机关板”的点心后，觉得口味很特别，于是回家研究改良，终于制成了一种令他更加满意的点心。但如何给这种点心取个新的名字呢？他想来想去没想出来。有一天，他忽然发现新的点心怎么看怎么像棺材，于是就决定命名为“棺材板”。或许由于制作特别、口味特殊，加上名称的“怪”与“邪”，最后这种点心受欢迎的程度，远远超过了“机关板”，成为台南至今盛行的独特小吃。

　　看来“棺材板”不仅能吃，而且好吃。不过需要提醒的是，“棺材板”一定要趁热吃，这是因为放在面包里的馅料，成分含有很高的面粉质，放久了易变酸，自然就不好吃了。所以台湾卖“棺材板”的小吃摊，都是采用现点现炸的方式。当然如果您是在家里自己做，就没有这个顾虑了。至于这种小吃用什么料、怎么制作，那是要保密的。

308785172.gif.jpg

308785172.gif.jpg

台湾小吃, 棺材板

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

	開心 2024-7-3 10:27

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沙發

發表於 2012-6-19 14:22:40 |只看該作者

名字真有个性

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TA的每日心情

	擦汗 3 天前

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板凳

發表於 2012-6-21 09:43:00 |只看該作者

看起来不错,名字也好听

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TA的每日心情

	衰 2021-7-12 02:47

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[LV.9]以壇為家II

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地板

發表於 2012-10-28 17:15:08 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

去台湾吃过一次，好吃

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TA的每日心情

	無聊 2023-8-4 14:58

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[LV.10]以壇為家III

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5^#

發表於 2016-4-24 03:08:32 |只看該作者

下来看看

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TA的每日心情

	開心 2020-5-10 14:32

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[LV.9]以壇為家II

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6^#

發表於 2016-4-24 06:53:06 |只看該作者

中华民族的食物还是很厉害的。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	無聊 2023-8-4 14:58

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[LV.10]以壇為家III

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7^#

發表於 2016-4-24 07:08:13 |只看該作者

下来看看

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TA的每日心情

	慵懶 2020-5-28 23:49

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[LV.8]以壇為家I

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8^#

發表於 2016-6-18 23:01:47 |只看該作者

看着都饿了

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TA的每日心情

	奮斗 2022-7-11 19:23

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[LV.7]常住居民III

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9^#

發表於 2016-7-18 16:04:16 |只看該作者

喜欢这道菜

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69 主題	2 好友	2113 積分

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TA的每日心情

	開心 2023-9-7 22:03

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[LV.8]以壇為家I

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10^#

發表於 2016-7-18 16:49:15 |只看該作者

看起来不错

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