|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 2041|回復: 12
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 葱爆羊肉的做法

[複製鏈接]

25

主題

1

好友

105

積分

小學生

Rank: 2

  • TA的每日心情

    2021-6-17 10:27
  • 簽到天數: 17 天

    [LV.4]偶爾看看III

    推廣值
    0
    貢獻值
    5
    金錢
    247
    威望
    105
    主題
    25
    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2021-6-15 18:24:21 |只看該作者 |倒序瀏覽
    本帖最後由 jiuji777 於 2021-6-15 18:31 編輯

    羊肉,富含营养元素,不过它有独特的膻味,有的人不在乎,但是有的人还是不太能接受。只要膻味除去得比较干净他们还是能接受,然而处理方法不同就各不一样,葱有除异味的功效,那葱爆羊肉就非常合适了。
    gb2qirmcwh4[1].jpg
    葱爆羊肉的做法一


    食材准备
    羊肉,葱,生抽,食盐,料酒,白糖,姜。
    方法步骤
    1、将羊肉洗净,用姜水浸泡片刻;
    2、将葱白斜刀切片,羊肉沥水切片;
    3、起油锅,烧至6成热时放入羊肉片,划散翻炒,加入料酒;
    4、待羊肉开始变白时放入葱丝继续翻炒均匀;
    5、加生抽,白糖,食盐炒匀,即可出锅。
    小贴士
    羊肉切片需要均匀,需要薄一点,葱白多放一些较好。
    葱爆羊肉的做法二


    食材准备
    羊肉200克。大葱100克,子姜5克,花生油30克,大蒜10克,香油10克,味精2克,酱油20克,盐2克,料酒10克,各适量。
    方法步骤
    1、羊肉洗净后横丝切成薄片;
    2、葱切斜滚刀块,姜蒜去皮切成细末;
    3、炒勺上旺火,倒入花生油,烧至七八成热,放入羊肉片,用手勺打散,即放入姜末、料酒,用旺火快速煸炒;
    4、待肉片变色后,放入葱块、精盐、味精、酱油拌炒;
    5、收汁差不多时,放入蒜末,点入香油,再用手勺拌炒两下,即可出锅。
    葱爆羊肉的做法三


    食材准备
    羊后腿肉300克,大葱3根,大蒜4瓣,料酒1茶匙、酱油1茶匙、糖1/2茶匙、白胡椒粉1茶匙、味精1/4茶匙、盐1/2茶匙。
    2、大葱切成丝,大蒜切碎备用;
    3、炒锅烧热倒入油,待8成热时倒入羊肉片快速翻炒至羊肉变色后,放入葱丝翻炒;
    4、爆炒10几秒后,倒入蒜碎,调入盐稍微翻炒几下即可。
    葱爆羊肉的做法四


    食材准备
    羊肉,大葱,小米椒,生姜,蒜瓣,玉米油,料酒,生抽,盐,白醋,鸡精。
    方法步骤
    1、将大葱斜切片,生姜切片,小米辣切碎,蒜瓣拍碎备用;
    2、将羊肉放入料酒中、姜片的开水中焯水至变色;
    3、起热油锅,放适量的小米辣,和蒜辫爆香;
    4、倒入葱片翻炒,加食盐,生抽和鸡精翻炒;
    5、倒入草谁沥干的羊肉,加料酒,白酒迅速翻炒片刻即可。
    小贴士
    全程大火,爆炒,动作要快。

    0

    主題

    0

    好友

    3593

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 14:56
  • 簽到天數: 1532 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    13174
    威望
    3593
    主題
    0
    沙發
    發表於 2021-6-16 09:01:31 |只看該作者
    这个真不错啊
    回復

    使用道具 舉報

    0

    主題

    0

    好友

    3593

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 14:56
  • 簽到天數: 1532 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    13174
    威望
    3593
    主題
    0
    板凳
    發表於 2021-6-16 09:02:42 |只看該作者
    这个真不错啊
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    0

    主題

    0

    好友

    754

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    2023-8-20 05:39
  • 簽到天數: 1856 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    18469
    威望
    754
    主題
    0
    地板
    發表於 2021-6-17 12:28:24 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个菜不错,好吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    0

    主題

    1

    好友

    485

    積分

    中學生

    Rank: 3Rank: 3

  • TA的每日心情
    開心
    2024-8-25 05:15
  • 簽到天數: 248 天

    [LV.8]以壇為家I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    0
    威望
    485
    主題
    0
    5#
    發表於 2021-6-18 11:14:01 |只看該作者
    真不错
    回復

    使用道具 舉報

    0

    主題

    0

    好友

    3593

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 14:56
  • 簽到天數: 1532 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    13174
    威望
    3593
    主題
    0
    6#
    發表於 2021-6-18 11:20:13 |只看該作者
    这个可以有
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    0

    主題

    0

    好友

    3593

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 14:56
  • 簽到天數: 1532 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    13174
    威望
    3593
    主題
    0
    7#
    發表於 2021-6-18 11:21:42 |只看該作者
    这个可以有
    回復

    使用道具 舉報

    6

    主題

    0

    好友

    1090

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    開心
    2024-8-21 09:41
  • 簽到天數: 1571 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    170
    金錢
    2149
    威望
    1090
    主題
    6
    8#
    發表於 2021-6-19 10:51:35 |只看該作者
    这个竹笋比较好
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    0

    主題

    1

    好友

    766

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    擦汗
    2023-3-31 23:48
  • 簽到天數: 642 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    9794
    威望
    766
    主題
    0
    9#
    發表於 2021-6-19 23:31:12 |只看該作者
    起油锅,烧至6成热时放入羊肉片
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    1

    主題

    1

    好友

    1908

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    2023-10-9 19:26
  • 簽到天數: 497 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    3613
    威望
    1908
    主題
    1

    回文勇士 文明人 中學生 高中生 男生勳章 簽到勳章 簽到達人 大學生

    10#
    發表於 2021-7-15 12:16:50 |只看該作者
    增加能量的耗材
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-12-25 10:02 , Processed in 0.017661 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部