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[主菜] 上校鸡块 ,想吃吗?

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    發表於 2016-11-11 20:18:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

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    【原料】:鸡胸肉

    【配料】:鸡蛋三个 面包渣 姜泥 青豆 玉米 胡萝卜

    (这三种可有可无,但是我还是觉得多点蔬菜比较好,毕竟是油炸的,可以让不爱蔬菜的孩子多吃蔬菜)

    【调料】盐 黑胡椒 橄榄油

    1、鸡胸肉切碎剁成馅料,加姜泥,一起剁均匀。

    2、青豆玉米胡萝卜丁和鸡胸肉,盐,两个蛋的蛋清(蛋黄留着备用),黑胡椒,橄榄油,一起搅拌均匀。

    3、方形容器里铺上一层保鲜膜,方便到时候扣出来。把肉泥铺上面,不要太厚,我做的时候觉得一点也不厚啊,可是炸出来挺厚。像今天的量应该做三盒才对!

    4、放进冰箱冻四个小时以上,用手摁着肉摁不动就可以,拿出来很容易,提着保鲜膜就出来了!

    5、用刀把冻好的鸡胸肉切块。

    6、用掉蛋清剩下的蛋黄,加一个整鸡蛋打散。鸡肉块放进去沾均匀蛋液。

    7、沾一层面包渣。做成生坯,要是喜欢外面很厚的,就重复沾一层蛋液一层面包糠。

    8、锅里烧油,油四五成热就放进去,中火炸微黄,捞出来再炸一次。

    9、炸好的鸡块,趁热沾番茄酱吃。

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    沙發
    發表於 2016-11-14 09:55:31 |只看該作者
    油炸的尽量少吃
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2016-11-14 20:04:19 |只看該作者
    改天一定要试试~!!1
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2016-11-16 23:20:10 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    偶尔做做还是可以的
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2019-3-21 05:08:46 |只看該作者
    看饿了,这个挺难做的,有机会试一下~
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-2-25 21:49:40 |只看該作者
    很出名的快餐
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