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[主菜] 泡椒鱿鱼

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    發表於 2015-11-12 21:49:12 |只看該作者 |倒序瀏覽
    泡椒鱿鱼

    食谱用料:鱿鱼、胡萝卜、尖椒、泡椒

    调料:姜丝、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精

    制作方法:

    1、鱿鱼去内脏洗净、去皮剞上花刀,用盐、料酒腌10分钟,胡萝卜、尖椒洗净切片

    2、锅中烧开水,将鱿鱼下锅略烫,捞出控水备用

    3、锅中烧油,炒香葱姜蒜,再炒泡椒

    4、将胡萝卜和尖椒下锅炒

    5、翻炒几下,再将鱿鱼下锅,加少量料酒

    6、用盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅
    营养贴士

    1、鱿鱼味酸性平,食则动风与气,能益气壮志,通妇女月经,能入肝补血,入肾可滋水强志。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

    2、胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效。胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。

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    發表於 2015-12-3 13:39:59 |只看該作者
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    發表於 2015-12-17 10:23:47 |只看該作者
    喜欢吃由于。
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    發表於 2016-1-13 14:35:51 |只看該作者
    好吃,试着做了。
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    發表於 2016-1-13 14:43:42 |只看該作者
    真的是很不错的啊  支持看看了
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    發表於 2016-1-15 17:55:16 |只看該作者
    鱿鱼是很好的 喜欢烤的 嘿嘿
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    發表於 2019-3-16 21:31:52 |只看該作者
    这个挺难做的,色香味俱全,马一个~
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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