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[主菜] 香菇煎肉饼

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    發表於 2011-11-6 18:29:47 |只看該作者 |倒序瀏覽
    原料:猪肉馅300克、鲜蘑菇3朵、色拉油适量、食盐适量、生抽1汤匙、香油1汤匙、白糖少许、胡椒粉少许。

    做法:
    1、香菇泡发,切碎备用。

    2、将肉馅与香菇混合。

    3、将香菇肉馅搀和在一起剁一下,剁的次数不要太多,肉的颗粒稍大一些更好吃。

    4、将生抽2克,糖2克,香油1克,盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中,搅拌均匀。

    5、取一小块肉馅,搓成圆形,然后压成饼状(用一次性手套更易操作)。

    6、锅中放入油烧热。

    7、将肉饼放入,一面煎黄后翻面,反复翻几次至肉饼成熟即可。

    香菇煎肉饼.jpg (25.79 KB, 下載次數: 73)

    香菇煎肉饼.jpg

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    發表於 2011-11-6 19:01:19 |只看該作者
    回去试一下
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    發表於 2024-5-31 08:39:28 |只看該作者
    看著都流口水啊這個
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-5-31 11:13:23 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    成品造型非常有特点啊,有了种高档感
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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