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[主菜] 肉末香辣土豆

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    發表於 2015-4-24 08:56:15 |只看該作者 |倒序瀏覽

    主料   土豆500g    猪肉末100g  

    辅料   油40毫升    鲜酱油15毫升    盐3克    小葱2根    大蒜5瓣    黑胡椒粒少许    干辣椒3个




    肉末香辣土豆的做法步骤


    200_dc4bebc76aa907df3c3d9a2e57001803.jpg
    1. 土豆洗净
    200_bf1c4f3ef2b559b064efe4af16853a60.jpg

    2. 准备干辣椒,葱花和蒜末
    200_293eab1244cd91ed9ba8d7986023273b.jpg

    3. 土豆刮去表皮后切块洗净捞起,准备调味好的猪肉末

    200_da867c5215ccbc7f786ec76ce6bbf91f.jpg
    4. 加入2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时
    200_301948a9e886c7a5c19c114254937468.jpg

    5. 空气炸锅180度预热,把土豆均匀的放入炸蓝先7分钟取出晃得几下再5分钟

    200_3385515a9afa6b5b13d13508248c2586.jpg
    6. 取出检查一下是否绵软,我吃了一块熟透了

    200_910d6ead871e3710ee8c1ef6192877e6.jpg
    7. 热锅加入10毫升底油,倒入蒜末爆至金黄色
    200_48fa25d856ee204f051450a8d6eff503.jpg

    8. 再把猪肉末倒入煸炒至全部变色后加入干辣椒(不怕辣的可以和蒜末一起下锅)
    200_1c120c420a6acd44262318b947de4970.jpg

    9. 倒入15毫升鲜酱油提咸鲜味

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    10. 再把土豆入锅翻炒均匀加入葱花
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    11. 磨入黑胡椒粒翻炒均匀熄火出锅
    200_ad7c2fd04e052906d051c29b2b9d2bf2.jpg

    12. 上桌


    温馨提示:

    1.新土豆把表皮刮掉就好,这样炸好之后表皮很香。

    2.土豆块要切的大小均匀



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    發表於 2015-4-26 01:29:45 |只看該作者
    我觉得放胡椒粒也可改放胡椒水。
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    發表於 2015-4-26 07:37:56 |只看該作者
    看见就好吃
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    發表於 2015-4-26 09:46:18 |只看該作者
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    土豆依然是我的最爱。
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    發表於 2015-5-6 15:08:41 |只看該作者
    没有那个锅
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    發表於 2015-5-6 15:29:13 |只看該作者
    不如饿哦做的好吃
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    發表於 2015-5-14 17:15:27 |只看該作者
    煮熟 然后 放入调料 就好了
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    發表於 2015-5-14 17:16:47 |只看該作者
    这个 看着 不怎么样啊
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    發表於 2015-5-21 03:44:20 |只看該作者
    学习 了
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    發表於 2015-5-26 10:30:22 |只看該作者
    这个很容易粘锅
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