|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 香菇笋干炖五花肉

發新帖

查看: 908|回復: 8

上一主題

下一主題

[主菜] 香菇笋干炖五花肉

3469 主題	90 好友	1萬積分

一念之慈，万物皆善。

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-8-16 20:32

簽到天數: 843 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 61547
金錢: 1927
威望: 19765
主題: 3469

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-5-2 21:00:25 |只看該作者 |倒序瀏覽

香菇笋干炖五花肉的做法

1.笋干洗干净，提前用水泡发后去掉老梗、切寸段，鲜香菇洗净去蒂切块，姜切片，香葱洗净挽成结备用

2.五花肉切块，加姜片、料酒焯水后用温水冲洗干净后控水

3.平底锅内不放油，放入控水后的五花肉，中小火将五花肉焙至两面金黄

4.调入黄豆酱、老抽、料酒和冰糖

5.转中火翻炒至五花肉上色

6.加入香菇和笋干翻炒两下

7.加入500毫升的开水，放上葱结和姜片，盖上锅盖大火烧开转小火炖1小时左右，最后转大火收汁

烹饪技巧

1、五花肉相对来说油脂比较多，所以我全程没有用油。如果你用的是瘦肉或偏瘦的五花肉可在步骤3酌情放一点食用油；

2、家里有高压锅的话可以转入高压锅压15-20分钟，更节省燃气和时间，最后转普通锅收一下汁即可。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

聲明：1，本人只是搬運工，並非原創作者，所有資源均來自公開的網絡
2，轉發純屬娛樂，不會導致版權歸屬的變更，也拒絕商業再利用
3，若您拒絕轉載或認為侵權，請與我聯系，我會盡快修改或刪除

回復

使用道具舉報

16 主題	1 好友	2627 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	慵懶昨天 19:17

簽到天數: 1362 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 127
金錢: 106
威望: 2627
主題: 16

發消息

沙發

發表於 2014-5-16 21:14:15 |只看該作者

我就是个好吃嘴，喜欢看吃的

回復

使用道具舉報

9 主題	39 好友	5670 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	衰 7 小時前

簽到天數: 4852 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 83
貢獻值: 7
金錢: 46071
威望: 5670
主題: 9

發消息

板凳

發表於 2014-5-16 22:29:19 |只看該作者

应该是既营养又美味啊。。。

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

8 主題	0 好友	5326 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4931
威望: 5326
主題: 8

發消息

地板

發表於 2019-3-18 19:14:09 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

这个挺难做的，很好吃的样子，有机会试一下~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-20 08:39 , Processed in 1.020993 second(s), 27 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部