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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 金枪鱼黄瓜寿司



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[粉,面,飯] 金枪鱼黄瓜寿司

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lzq1957

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    發表於 2013-11-18 11:25:38 |只看該作者 |倒序瀏覽
    简介
    做成军舰寿司的形状，但没有用海苔围边。还是用那把给力的刨片刀，刨出黄瓜片来围边，既清口又漂亮！


    食材
    主料：米饭200g  金枪鱼罐头100g  洋葱30g  酸黄瓜30g  黄瓜150g
    辅料：沙拉酱适量  芥末籽酱适量  紫甘蓝适量


    步骤
    1.蒸好的米饭中加入寿司醋拌匀晾凉，米饭和寿司醋的比例是： 1碗米饭+1汤勺寿司醋
    2.金枪鱼罐头加洋葱碎、酸黄瓜末、沙拉酱、芥末籽酱搅拌均匀
    3.要准备的工具：刨皮刀
    4.黄瓜切去两头，用刨皮刀刨成薄片，用厨房纸巾吸去多余水分
    5.手上沾水，将米饭握成约一口量的饭团
    6.放在黄瓜片一头
    7.卷起
    8.将饭团裹住
    9.将饭团稍微按压 整形
    10.用紫甘蓝或其它蔬菜装饰
    11.然后加入拌好的金枪鱼沙拉，如有鱼子、蟹子放少许在上面就好



    金枪鱼黄瓜寿司.jpg (31.19 KB, 下載次數: 101)

    金枪鱼黄瓜寿司.jpg

    金枪鱼, 沙拉酱, 酸黄瓜, 紫甘蓝, 寿司
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    dasaosao123

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    沙發
    發表於 2013-11-18 18:48:59 |只看該作者
    又一日本料理～日本料理基本没啥难度，就是材料未必样样买的到～做的话很简单～
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    ting805716052

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    發表於 2015-2-14 01:59:47 |只看該作者
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    看来了可以      
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    whoami3344

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    發表於 2016-6-28 10:27:43 |只看該作者
    一级厨师啊
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2016-6-30 10:18:16 |只看該作者
    对于吃的东西，，， 我没啥要求，吃饱就行。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    10#
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