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[主菜] 乳香辣猪蹄

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永久貴賓

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發表於 2012-9-28 14:01:44 |只看該作者 |倒序瀏覽
1猪蹄斩块,冷水下锅,放入葱、姜、花椒、料酒、醋,煮至软烂,捞出;2把腐乳、香油混合,放一点点猪蹄汤、清水调成汁;3锅中倒入少许油,放入一块冰糖小火溶化后,倒入煮好的猪蹄,翻炒上色;4放入2大勺剁椒,烹入老抽,快速翻炒几下后,淋上腐乳汁;5翻炒,大火收汁~

乳香辣猪蹄.jpg (4.88 KB, 下載次數: 59)

乳香辣猪蹄.jpg

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    發表於 2012-9-28 15:33:23 |只看該作者
    这个简单,不错
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