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[主菜] 葱烧小芋头

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    發表於 2012-8-13 11:00:00 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    原料:
    小芋头葱

    调料:

    生抽香油

    做法:

    1.小芋头冲洗干净后放入锅里冷水蒸12分钟;



    2.芋头用凉水冲一下后去皮;



    3.热锅冷油,加入去皮的小芋头,煎到有点金黄色;



    4.加入三勺左右的生抽翻炒一下后加入冷水,没过小芋头的二分之一左右;



    5.到汤汁浓稠时淋上香油撒上葱花就可以出锅了。


    小贴士:


    芋头的处理有两种办法,
    一种是直接刮皮后蒸再炒,但是在刮皮的时候要注意不要碰到芋头的汁水,那样会让手奇痒无比,这时可以把手放在火上稍微烤一下;
    第二种办法就是直接蒸了后去皮再炒,这样也就不用担心手痒了。
    你是偶的狼,色到忧伤……

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    發表於 2019-8-16 22:15:40 |只看該作者
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    發表於 2019-8-23 17:00:41 |只看該作者
    秋冬適合吃芋頭
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    發表於 2019-8-24 12:57:48 |只看該作者
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    秋冬適合吃芋頭
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    發表於 2019-8-26 19:31:24 |只看該作者
    芋头,大芋头
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    發表於 2022-12-19 11:20:50 |只看該作者
    小巧精致
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