|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 老姜啤酒鸭

發新帖

查看: 2958|回復: 8

上一主題

下一主題

[主菜] 老姜啤酒鸭

191 主題	20 好友	5396 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 3 天前

簽到天數: 2587 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 103
金錢: 6184
威望: 5396
主題: 191

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2011-10-30 21:39:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：
   鸭腿3只、色拉油适量、酱油2汤匙、姜1大块、蒜头2个、干辣椒5个、啤酒适量。

做法：
   1、三个鸭腿（新鲜的整鸭更好）洗净，砍成4公分见方的小块
   2、锅中不用放油，将鸭块倒入锅中，小火翻炒
   3、鸭子的油水很大，煸炒3分钟后，会沁出很多油
   4、这个时候，把鸭肉拨到锅的四周，让鸭油空出来，酱切成条状的老姜、大蒜，倒入油中，炒出香味
   5、放入2汤匙酱油，炒匀
   6、倒入啤酒，没过鸭肉，大火烧开
   7、放干辣椒，不要盖锅盖，敞口煮到水分蒸发完，爆香鸭肉，即成菜。

ac2ea50cb132a270419c6fab4ba630e7.jpg (46.51 KB, 下載次數: 34)

老姜啤酒鸭

老姜啤酒鸭

分享0 收藏1 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

43 主題	15 好友	2370 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

簽到天數: 334 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 828
金錢: 4442
威望: 2370
主題: 43

發消息

沙發

發表於 2015-12-30 16:19:21 |只看該作者

以前我也做过这个菜。

回復

使用道具舉報

3 主題	9 好友	5620 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2021-11-16 13:12

簽到天數: 1202 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 279
威望: 5620
主題: 3

發消息

板凳

發表於 2015-12-30 16:23:01 |只看該作者

这个好菜

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	4 好友	6330 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	郁悶昨天 08:34

簽到天數: 1649 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 5460
威望: 6330
主題: 0

發消息

地板

發表於 2015-12-30 16:35:23 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

学习了

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

22 主題	17 好友	4620 積分

疯狂的腰子

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	慵懶昨天 15:20

簽到天數: 2123 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 3
金錢: 4495
威望: 4620
主題: 22

發消息

5^#

發表於 2015-12-30 16:42:09 |只看該作者

看着就流口水，很喜欢吃鸭肉，收藏了，有机会试试

回復

使用道具舉報

25 主題	0 好友	1067 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	擦汗 2020-2-23 09:24

簽到天數: 1376 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: -1
金錢: 2697
威望: 1067
主題: 25

發消息

6^#

發表於 2015-12-31 19:00:31 |只看該作者

我也做过

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

43 主題	15 好友	2370 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

簽到天數: 334 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 828
金錢: 4442
威望: 2370
主題: 43

發消息

7^#

發表於 2016-1-6 11:18:22 |只看該作者

我也做过这个菜。

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 21:42

簽到天數: 3582 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4558
威望: 39040
主題: 2

發消息

8^#

發表於 2024-1-13 23:01:39 |只看該作者

美食入味

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1162 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 08:51

簽到天數: 448 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 979
威望: 1162
主題: 1

發消息

9^#

發表於 2024-8-10 10:51:00 |只看該作者

這啤酒鴨跟吃過的不太一樣啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-31 04:45 , Processed in 0.020162 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部