比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 干炒牛河

查看: 283|回復: 1

[主菜] 干炒牛河

[複製鏈接]

ab77777

3790 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2 小時前

簽到天數: 3005 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 1611
威望: 25729
主題: 3790

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-9-25 09:57:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

干炒牛河

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:利水
芥蓝:利咽

食材用料

牛肉 150克相克食物	河粉 350克
洋葱 1/3个相克食物	豆芽 100克
芥蓝 150克相克食物	葱 2根相克食物
肉饼 150克	青红辣椒各一个
蚝油适量	盐，胡椒粉适量
水淀粉适量	生抽适量

干炒牛河的做法

1.牛肉横条纹切片，倒入少量水淀粉加盐抓一会，牛肉吸收水淀粉后，加蚝油生抽腌制10分钟，配菜洗净备用…
2.河粉豆芽备用…
3.洋葱青红辣椒切丝，葱切段，肉卷切条备用
4.芥蓝菜斜刀切片备用
5.分别把豆芽，芥蓝，肉卷炒好，炒时放适量盐…
6.锅里烧热转中火放油总洋葱丝煸炒牛肉片…
7.快速炒肉变色放入葱段青红辣椒，加适量胡椒粉…
8.紧接着放入刚刚炒好的芥蓝豆芽和肉卷，加生抽翻炒均匀加入河粉…
9.用筷子搭配锅铲拌匀河粉，加入蚝油生抽炒匀约一分钟即可出锅啦…
10.装盘来吃啦…

小贴士

牛肉我去市场买的时候，卖完了，所以买的比较少，牛肉多点更好吃…我炒的比较素，外食油多容易腻，朋友们可以自己根据自己喜欢适度增减哦…

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1158 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 1 小時前

簽到天數: 444 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 993
威望: 1158
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-9-26 09:08:00 |只看該作者

要濕炒牛河比較好吃

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員