叉烧肉

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叉烧肉

食材用料

五花肉 一斤	叉烧酱 一匙
蒜 一小个 相克食物	辣椒 一个 相克食物
葱 一条 相克食物	油 少许

叉烧肉的做法

• 1.准备好食物，（叉烧酱，五花肉，蒜）

• 2.五花肉洗干净，去掉皮，（可以把肥的白肉去掉点）

• 3.蒜剁蒜蓉，一汤匙叉烧酱，（如果肉多的话叉烧酱就放多点）

• 4.用筷子均匀，静放（五花肉用筷子扎几下）

• 5.封好护鲜漠放冰箱（第二天再煮）

• 6.准备好辣椒葱，叉烧肉冰箱拿出来

• 7.电饭锅烧干，下少许油

• 8.把叉烧肉放下，放辣椒和葱，盖好盖子按下煮饭键，（装叉烧肉的碗还沾着叉烧酱，搞少许的水清出下锅）

• 9.煮到跳开，再换一面，又按下煮饭键跳开就可以了

• 10.夾起放凉点就可以切了

• 11.切好的

  
  

小贴士

一般都是前一天腌制好点，才够入味，腌制时用筷子圠几下哦，也可以下点料酒一起腌制（我就没下，小孩不喜欢酒味）做出来也很好吃，下锅煮时用腌制的碗加三四匙的水掉下