猪肉大葱馅小笼包

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猪肉大葱馅小笼包

食材用料

面粉 400g	酵母 4g
水 290g	大葱 50g 相克食物
猪肉馅 500g	奥莱奥橄榄油 适量
十三香 适量	盐 适量
生抽 适量	老抽 适量

猪肉大葱馅小笼包的做法

• 1.成品图

• 2.准备面粉、酵母、奥莱奥橄榄油

• 3.面粉中放入酵母和奥莱奥橄榄油

• 4.搅拌成面絮

• 5.揉成面团醒发两倍大

• 6.猪肉馅中放入大葱、十三香、盐、生抽、老抽、奥莱奥橄榄油

• 7.搅拌均匀备用

• 8.面团揉圆搓长条

• 9.切小块

• 10.擀皮

• 11.放馅

• 12.包住

• 13.放蒸笼醒发15分钟

• 14.冷水上锅蒸蒸15分钟焖3分钟即可

• 15.皮薄馅大

• 16.好吃

  
  

小贴士

做小笼包的面团要软一点，所以和面水放的多一点。