|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 咸味牛肉腊八粥

12 3 4 / 4 頁下一頁

發新帖

查看: 2472|回復: 38

上一主題

下一主題

[粉,面,飯] 咸味牛肉腊八粥

5373 主題	1 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 5 小時前

簽到天數: 916 天

[LV.10]以壇為家III

成長值: 220

推廣值: 0
貢獻值: 5111
金錢: 41967
威望: 20783
主題: 5373

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-1-16 23:06:44 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

牛肉适量
大米适量
紫米适量
红豆适量
绿豆适量
黄豆适量
小米适量
鹰嘴豆适量

辅料

香菜适量

调料

盐适量
生抽适量
食用油适量
芝麻油适量
白胡椒粉适量
蘑菇粉适量

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

咸味牛肉腊八粥的做法步骤

1

准备各种豆子，盘子里没有黄豆，后面又加进去了，如果有时间，可以将黄豆、鹰嘴豆、红豆和绿豆提前泡发。煮粥更省时间，对于忙碌的打工人来说，有时候可能会忘记准备食材，这也很正常，不泡也能煮，需要用压力锅。
2

把各种豆子和米洗好备用。各种豆子的用量约在30克左右，这是四人份的粥用的材料。
3

洗好的材料放进压力锅中，启动杂粮粥，煮粥的事情就交给压力锅了，不用看不用守，到点开锅直接用就可以了。咱们今天煮肉粥，接下来的步骤也很重要。
4

煮粥的时间，咱们把肉准备好，牛瘦肉去掉筋和膜，切成小块后放进绞肉机中，打成细肉馅备用。
5

打好的肉馅，加生抽、盐和白胡椒粉拌均匀，充分拌均匀后淋一些食用油拌均匀，淋油有两个用处，一是可以让肉馅口感更嫩，二是加了油的肉馅下锅煮的时候不会成大坨。另外准备一把香菜，切碎备用。
6

压力锅中的粥煮好后，倒入汤锅中，放在炉火上煮开，把之前准备好的肉馅下锅煮一滚就好了。
7

加盐加蘑菇粉，放上香菜碎和芝麻油，香香的杂粮肉粥就煮好了。是不是特别简单。同样方法，我们可以用压力锅煮白粥粥底，吃的时候滚一些肉末或者鱼片都非常好。传统小火慢煮当然也非常好，只是我们都很忙，需要更快捷方便的方法。喜欢你也试试吧。

202101191611057796007495602110.jpg (87.14 KB, 下載次數: 69)

分享1 收藏0 「頂」1 「踩」0

回復

使用道具舉報

41 主題	164 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心前天 20:35

簽到天數: 1378 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 1
貢獻值: 383
金錢: 23463
威望: 13176
主題: 41

發消息

39^#

發表於 2024-2-15 17:38:20 |只看該作者

感谢楼主。

回復

使用道具舉報

44 主題	1 好友	1213 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心昨天 10:04

簽到天數: 523 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 41
威望: 1213
主題: 44

發消息

38^#

發表於 2024-2-14 23:17:51 |只看該作者

参加活动了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

13 主題	1 好友	1057 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	慵懶 4 天前

簽到天數: 549 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 197
威望: 1057
主題: 13

發消息

37^#

發表於 2024-2-14 13:59:06 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

需要用压力锅

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

85 主題	0 好友	4641 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 18 小時前

簽到天數: 792 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 50
金錢: 484
威望: 4641
主題: 85

發消息

36^#

發表於 2024-2-13 10:19:11 |只看該作者

希望早日学会

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	383 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	奮斗 2024-11-28 15:07

簽到天數: 60 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 101
威望: 383
主題: 0

發消息

35^#

發表於 2024-2-12 14:01:39 |只看該作者

青春美丽。有气质

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

5 主題	0 好友	1313 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心昨天 15:33

簽到天數: 873 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 6
金錢: 2
威望: 1313
主題: 5

發消息

34^#

發表於 2024-2-12 01:37:53 |只看該作者

营养丰富，制作简单，

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8638 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 17 小時前

簽到天數: 2023 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 982
威望: 8638
主題: 0

發消息

33^#

發表於 2024-2-8 03:24:00 |只看該作者

一直吃的都是甜味的八宝粥，咸味的还真的从来没体验过

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	97 積分

Rank: 1

TA的每日心情

	奮斗 5 天前

簽到天數: 86 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 0
威望: 97
主題: 0

發消息

32^#

發表於 2024-2-6 20:02:49 |只看該作者

可口可乐了了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

8 主題	0 好友	1053 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	慵懶前天 15:37

簽到天數: 1019 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 8
威望: 1053
主題: 8

發消息

31^#

發表於 2024-2-4 19:38:51 |只看該作者

每日签到

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

12 3 4 / 4 頁下一頁

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-19 19:12 , Processed in 0.022896 second(s), 18 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部