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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 揪面片

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[粉,面,飯] 揪面片

3612 主題	0 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 08:50

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[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2021-5-23 10:13:14 |只看該作者 |正序瀏覽

揪面片

简介

材料
面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许

做法
面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。大火烧开，加鸡精，香菜

小诀窍
醒面的时间需要长一点，做的时间还是很快的

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0 主題	1 好友	237 積分

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TA的每日心情

	擦汗 2024-10-20 22:36

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[LV.6]常住居民II

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9^#

發表於 2022-7-20 15:51:24 |只看該作者

在我们那里这叫jue pia。

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 18:49

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[LV.Master]伴壇終老

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8^#

發表於 2022-7-19 17:17:12 |只看該作者

做法有趣

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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7^#

發表於 2022-4-12 19:16:41 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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0 主題	1 好友	368 積分

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TA的每日心情

	開心 2023-9-15 14:30

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[LV.7]常住居民III

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6^#

發表於 2022-4-8 21:01:40 |只看該作者

适合早餐

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TA的每日心情

	奮斗 2024-6-28 20:06

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[LV.8]以壇為家I

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5^#

發表於 2022-4-6 18:44:09 |只看該作者

面片很好吃的东西。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心昨天 18:49

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2022-1-13 16:13:33 |只看該作者

原汤原味

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TA的每日心情

	慵懶 2022-5-12 19:28

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[LV.7]常住居民III

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板凳

發表於 2021-5-23 15:25:04 |只看該作者

这个不知道味道怎么样

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2021-5-23 14:35:55 |只看該作者

這個我沒食過

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