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[主菜] 虾仁玉子豆腐[图]

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發表於 2011-12-5 11:17:07 |只看該作者 |正序瀏覽
无标题z.bmp
·配  料:主料:虾肉4两(160克)、玉子豆腐2条
辅料:草莓 1/2杯、葱 1条、蒜头2粒、红椒 1/2只
腌料:盐 1/4茶匙、麻油及胡椒粉少许、生粉 1茶匙
芡汁料:水 1/2杯、生抽、蚝油各1汤匙、麻油、糖各1/2茶匙、生粉1 1/2茶匙

·操  作:1)虾肉去黑肠,冲净及抹干,拌入腌料放10分钟;
2)玉子豆腐切半英寸厚件,草菇,蒜头切片,葱切段,红椒切圈;
3)烧热2汤匙油,先炒虾仁,加入蒜片,葱段及草菇兜炒,倒入芡汁料及红椒炒匀,最后加玉子豆腐轻轻兜匀铲起;
4)玉子豆腐最后加入以免弄烂,这样菜形才好看。

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    發表於 2024-8-19 09:36:08 |只看該作者
    玉子豆腐就是日本豆腐!!!
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    發表於 2017-1-16 19:34:00 |只看該作者
    一个很好吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2017-1-13 17:08:24 |只看該作者
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    豆制品不宜多吃
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