鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤

雨落润田

食材明细
主料

• 蛤蜊适量
• 鸡蛋2个
• 白萝卜适量
  

辅料

• 姜适量
• 葱适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
  

• 咸鲜口味
• 烧工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤的做法步骤

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  1
  蛤蜊吐净泥沙，用刷子把外面清洗干净。
  
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  2
  白萝卜擦成丝，姜切片，葱切段。
  
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  3
  鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。
  
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  4
  锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
  
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  5
  锅中另放油，放入姜片、葱白和萝卜丝翻炒变软。
  
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  6
  加水，放入蛤蜊。
  
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  7
  放入蛋块烧煮。
  
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  8
  烧至蛤蜊全部开口。
  
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  9
  放入葱花，酌情加盐调味（蛤蜊本身带有咸味）。
  
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  10
  成品图。汤鲜味美。
  
  

jimdyh

这碗的主角是鸡蛋吧，感觉是豪华鸡蛋汤

Djb222

那這個就很鮮甜了！！！