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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 京酱肉丝



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[主菜] 京酱肉丝

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  • TA的每日心情
    無聊
    2023-12-23 10:04

    • 簽到天數: 1513 天

    [LV.Master]伴壇終老

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    樓主
    發表於 2023-3-6 03:30:05 |只看該作者 |倒序瀏覽
    用料料酒
    1勺
    甜面酱
    3勺
    淀粉
    2勺
    大葱
    1/3根
    里脊
    200克
    生抽
    1勺
    豆皮
    2张
    老抽
    半勺
    胡萝卜
    1/3根
    白糖
    两勺
    盐
    一小勺
    耗油
    一勺

    家常京酱肉丝的做法步骤步骤 1
    space
    准备食材，里脊肉，百叶，胡萝卜，大葱，黄瓜。肉切丝，百叶切大方块，其余切丝。


    步骤 2
    space
    肉丝放料酒


    步骤 3
    space
    胡椒粉，蛋清，生姜粉，一小勺盐，生粉三勺，抓匀腌制


    步骤 4
    space
    百叶切大方块，放在锅里隔水蒸。


    步骤 5
    space
    准备甜面酱


    步骤 6
    space
    三勺甜面酱，一勺耗油，一勺生抽，两勺白糖，半勺老抽，拌匀


    步骤 7
    space
    锅里放油，生姜爆香，放入肉丝滑熟


    步骤 8
    space
    先装盘备用


    步骤 9
    space
    锅里到一点油，放入调好的酱，烧好


    步骤 10
    space
    倒入肉丝。


    步骤 11
    space
    翻炒拌匀


    步骤 12
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    出锅。





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    ssx51466

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  • TA的每日心情
    慵懶
    7 天前

    • 簽到天數: 685 天

    [LV.9]以壇為家II

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    沙發
    發表於 2023-3-8 20:57:40 |只看該作者
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    cdm1121
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  • TA的每日心情
    奮斗
    2023-7-25 09:05

    • 簽到天數: 793 天

    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-6-1 09:30:09 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    fananzi2735251

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  • TA的每日心情
    擦汗
    前天 14:25

    • 簽到天數: 351 天

    [LV.8]以壇為家I

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    地板
    發表於 2023-6-1 09:32:57 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    独步苍穹

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    發表於 2023-6-2 15:51:55 |只看該作者
    不错，不错，不错
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    jimdyh

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  • TA的每日心情
    開心
    昨天 01:11

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-11-23 01:03:47 |只看該作者
    吃东北菜的时候必点的，尤其喜欢卷着饼吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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