|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 葱辣鱼条

發新帖

查看: 548|回復: 3

上一主題

下一主題

[主菜] 葱辣鱼条

3607 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 09:01

簽到天數: 2958 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2160
威望: 25133
主題: 3607

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2022-6-14 12:56:42 |只看該作者 |倒序瀏覽

葱辣鱼条

材料
主料：鲤鱼（草鱼，桂鱼，，鲢鱼均可）600克，净葱50克，干辣椒10个。
调料：植物油800克（实耗约120克），香油12克，净姜15克，酱油40克，盐5克，料酒30克，味精5克，汤260克，白糖少许。

做法
1.鲤鱼去鳞、鳍、鳃和内脏，洗净，再将脊骨去掉，弄成宽1.5厘米、长4厘米的条。葱剖开切6厘米长段，姜切片，干辣椒去籽。好收拾好的鱼用7克姜、10克葱、5克盐、15克酱油、20克料酒拌匀后，腌60分钟左右，然后将汁控去。
2.用炒勺将植物油烧到8成热，把鱼条下入，炸成8成熟后捞出控油。
3.炒勺上旺火烧热，注入植物油25克，将葱、姜稍煽后倒入汤加干辣椒、白糖和余下的酱油、料洒把炸好的鱼条也放进去，用火煽待汁浓浇入香油即成。吃时挑去葱、姜。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	350 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	郁悶 5 天前

簽到天數: 97 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1646
威望: 350
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2022-6-14 14:52:45 |只看該作者

做的很不错

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	1118 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2024-11-1 07:23

簽到天數: 447 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2493
威望: 1118
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2022-6-15 07:53:22 |只看該作者

水帖附上

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 20:13

簽到天數: 3535 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4287
威望: 38993
主題: 2

發消息

地板

發表於 2022-7-10 09:34:47 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

创新菜品

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-10 03:59 , Processed in 0.029250 second(s), 25 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部