|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 麻辣水煮鱼

發新帖

查看: 1419|回復: 4

上一主題

下一主題

[主菜] 麻辣水煮鱼

71 主題	1 好友	311 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	奮斗 2022-4-16 16:20

簽到天數: 105 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1885
威望: 311
主題: 71

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2021-9-5 08:25:50 |只看該作者 |倒序瀏覽

将草鱼收拾干净，去头去尾，沿着脊柱骨切开，将鱼片切成小块

将鱼头鱼尾和鱼块分开，鱼块加入1茶勺盐和1汤勺料酒拌匀腌制10分钟

姜蒜切片，大葱切成小段

准备花椒、干辣椒和郫县豆瓣酱

锅里放入100毫升油，放进干辣椒和花椒炒出香味后，捞出备用

用锅里剩下的油，加入葱姜蒜

加入郫县豆瓣酱炒出香味

放入1/2之前炒香的花椒和干辣椒

加入适量开水

水煮开后，放进鱼头和鱼尾，加入1汤匙料酒继续煮

鱼头和鱼尾煮熟后，放进鱼块再煮3~5分钟右即可

盛进大碗里，摆上剩下的1/2花椒和干辣椒

将50克油烧热，均匀浇在表面，撒上香菜，香喷喷的麻辣水煮鱼就可以上桌了

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2 小時前

簽到天數: 3579 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4536
威望: 39037
主題: 2

發消息

沙發

發表於 2022-8-18 17:14:12 |只看該作者

还是微辣的好

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	368 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	慵懶 2023-6-25 19:58

簽到天數: 39 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 747
威望: 368
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2022-8-18 23:58:37 |只看該作者

喜欢吃鱼，感谢

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6613 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-12-17 19:13

簽到天數: 685 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6691
威望: 6613
主題: 1

發消息

地板

發表於 2022-8-20 19:49:48 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8646 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 11 小時前

簽到天數: 2031 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 996
威望: 8646
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2024-9-15 01:24:29 |只看該作者

看看就觉得辣，鱼头肯定很入味

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-27 13:02 , Processed in 0.026855 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部