青椒炒肉

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用料：

1、猪肉150克

2、青红椒各一个

3、葱姜蒜适量

4、盐、糖、酱油、料酒、淀粉适量

5、清水适量

步骤：

1、将猪肉切成丝，加入适量盐、糖、料酒、淀粉腌制备用。

2、青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

3、锅中倒油，加热后放入葱姜蒜煸炒出香味。

4、放入肉丝煸炒，加入清水并翻炒，加盐、酱油、糖调味。

5、最后加入青红椒丝翻炒至变色，即可起锅。