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[主菜] 葱爆小酥肉

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    發表於 2021-9-30 11:06:01 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    1


    准备好材料



    步骤
    step

    2


    猪肉切片



    步骤
    step

    3


    放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制10分钟



    步骤
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    4


    抓匀,腌制10分钟



    步骤
    step

    5


    腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。一片一片的下入七成热的油锅中。



    步骤
    step

    6


    中火片炸成金黄色。



    步骤
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    7


    捞出控油



    步骤
    step

    8


    锅中留底油,下入葱姜翻炒。加入酱油、糖和适量的水烧开。



    步骤
    step

    9


    下入炸好的酥肉,淀粉勾芡之后,翻炒片刻将汤汁收干即可




    葱爆小酥肉的成品图







    葱爆小酥肉讨论

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    沙發
    發表於 2021-10-3 20:12:52 |只看該作者
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    發表於 2021-12-3 19:22:46 |只看該作者
    下次,买来试试
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2022-7-30 12:40:12 |只看該作者
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    火爆的美味
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    發表於 2024-5-13 10:15:58 |只看該作者
    最后的图片上一层油,肉的样子都看不清楚了,这样真的好吗?
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