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標題: 红烧羊排炖土豆 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 昨天 13:18
標題: 红烧羊排炖土豆
红烧羊排炖土豆


食材用料
适量
白醋 少许
香叶 1片
清水 适量
老抽 1大匙
生抽 2汤匙
食用油 适量
桂皮 1小段
八角 2个
羊排 800克
料酒 2汤匙
大葱 1段
4-5片
冰糖 10克
胡萝卜 1个
土豆 1个
香菜 1根

红烧羊排炖土豆的做法

小贴士

炒冰糖的时候切记用小火不停的来回翻炒,别炒糊了,否则羊排就会发苦。加入少许醋可以起到提鲜去膻的作用,但也别放多了,以不吃出酸味为宜。炖羊排时水量一次加够,我的原则是宁多勿少,中途再添水会影响口感。




作者: wjhls312    時間: 昨天 14:13

简单方便,可以尝试




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