鳗鱼 100克 | 米饭 1碗 |
鸡蛋 2个 | 盐 1克 |
葱花 适量 | 西蓝花 适量 |
1.将2个鸡蛋打入碗中搅匀,再放入少许盐,葱花,搅散
2.锅中倒入适量油,烧至9分熟,倒入鸡蛋液
3.翻炒几秒就可以盛出备用,不要炒太久
4.鳗鱼放进微波炉中加热3分钟
5.准备一碗米饭,少许葱花,炒好的鸡蛋,加热好的鳗鱼还有炒好的西蓝花就可以制作了
6.米饭放在最底下,然后再把炒好的鸡蛋,西蓝花,鳗鱼放在米饭上方在撒些葱花
7.爆香啊
1⃣鳗鱼是鳗鲡堂牌的,用微波炉加热三分钟即可或者用烤箱烤3分钟也行
2⃣鸡蛋不要炒太久会变老影响口感,加点葱花是为了使鸡蛋的颜色更鲜绿,不仅提味也能提高颜值哈哈哈
3⃣佐料可以根据自己的喜好去添加,不喜欢西蓝花或者香葱的话可以用别的替代,建议在鳗鱼上撒点白芝麻会更香
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