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標題: 水煮牛肉 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 4 天前
標題: 水煮牛肉
食材明细
主料
辅料
调料

水煮牛肉的做法步骤

  • 1
    食材准备。


  • 2
    干红辣椒用开水泡一下,擦干水,煎成小段,蒜拍碎,部分切大块,部分剁碎些。


  • 3
    牛肉切薄片,用少量鸡蛋清、盐、淀粉腌一下。


  • 4
    锅里烧点油,下葱姜蒜炒香。


  • 5
    放一勺火锅底料炒香,这个是做底味。


  • 6
    加入开水煮开,调适量盐。


  • 7
    水开后开始下难煮的菜煮,依次把菜煮到快熟,然后把肉片一片片放进去汆熟。


  • 8
    最后把干红椒段摆上,再放上花椒和青花椒,蒜末,最后放一点辣椒面,烧点热油浇上去。


  • 9
    这一锅可以直接端上餐桌,美美哒!




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作者: Djb222    時間: 3 天前
看起來不錯啊!!!




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