1
排骨洗净控水备用。
2
一根山药略冲洗一下。
3
排骨加姜片和料酒入锅中焯水，捞出沥干水份。
4
山药去皮浸泡水中，红萝卜洗净备用。
5
大葱和姜改刀备用。
6
排骨和红萝卜块放入汤锅中，加姜片和葱段。
7
依次加入水量，可用温水哦。
8
中火煮沸转小火慢炖。
9
盖上盖子炖三十五钟左右。
10
放入山药块继续炖煮。
11
山药和排骨都熟后加盐调味。
12
家常汤品，请您品鉴。
13
成品图。
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