比思論壇
標題:
山药炒荷兰豆
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作者:
雨落润田
時間:
2024-11-17 11:38
標題:
山药炒荷兰豆
食材明细
主料
山药
200g
辅料
荷兰豆
100g
胡萝卜
50g
调料
盐
适量
蒜蓉
少许
小米椒
1个
味精
少许
水淀粉
少许
葱油
少许
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
山药炒荷兰豆的做法步骤
1
将荷兰豆掐头去尾,撕去筋膜,胡萝卜、山药切成菱形片。
2
锅中加水烧开,放入胡萝卜、山药、荷兰豆,再放少许油和盐。
3
焯半分钟左右,捞出用清水投凉。
4
沥干水分待用。
5
炒锅放油烧热,放入蒜蓉、小米椒爆香。
6
放入山药、荷兰豆和胡萝卜片,翻炒均匀。
7
放盐翻炒均匀。
8
放味精翻炒均匀。
9
淋少许水淀粉,翻炒均匀。
10
最后淋少许葱油即可。
11
成品。
202204261650955181184856126119.jpg
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2024-11-17 11:38 上傳
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