比思論壇
標題:
家常盘丝饼
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作者:
雨落润田
時間:
2024-11-3 15:27
標題:
家常盘丝饼
食材明细
主料
面粉
300g
开水
90g
凉水
90g
辅料
盐
2g
油
适量
原味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
家常盘丝饼的做法步骤
1
准备好的面粉。
2
150g加凉水,另外150g加开水。搅拌成絮状。
3
醒发30分钟,戳长条。
4
分成3块。
5
擀成剥皮,可以用手拉一拉使饼皮更薄。
6
刷油,切条。
7
拢在一起。
8
两方向对转。
9
和起来。
10
锅中加油烙饼。
11
两面翻,敲打几次。
12
装盘
202001101578638012139563830.jpg
(172.2 KB, 下載次數: 57)
2024-11-3 15:26 上傳
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作者:
edwardswing
時間:
2024-11-4 22:07
这个有意思。
作者:
jimdyh
時間:
2024-11-20 02:07
看了下配方,似乎是咸口的,有点像蝴蝶饼
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