五花肉 一斤 | 叉烧酱 一匙 |
蒜 一小个 | 辣椒 一个 |
葱 一条 | 油 少许 |
1.准备好食物,(叉烧酱,五花肉,蒜)
2.五花肉洗干净,去掉皮,(可以把肥的白肉去掉点)
3.蒜剁蒜蓉,一汤匙叉烧酱,(如果肉多的话叉烧酱就放多点)
4.用筷子均匀,静放(五花肉用筷子扎几下)
5.封好护鲜漠放冰箱(第二天再煮)
6.准备好辣椒葱,叉烧肉冰箱拿出来
7.电饭锅烧干,下少许油
8.把叉烧肉放下,放辣椒和葱,盖好盖子按下煮饭键,(装叉烧肉的碗还沾着叉烧酱,搞少许的水清出下锅)
9.煮到跳开,再换一面,又按下煮饭键跳开就可以了
10.夾起放凉点就可以切了
11.切好的
一般都是前一天腌制好点,才够入味,腌制时用筷子圠几下哦,也可以下点料酒一起腌制(我就没下,小孩不喜欢酒味)做出来也很好吃,下锅煮时用腌制的碗加三四匙的水掉下
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