猪蹄 1个 | 笋干 8两 |
姜片 少许 | 油 少许 |
盐 2小勺 | 料酒 少许 |
耗油 少许 | 六月鲜酱油 少许 |
1.准备好猪蹄和笋干,猪蹄让老板剁好,笋干提前浸泡6小时
2.将猪蹄过下水洗净,姜切片
3.锅里放入少许油,放入姜片和猪蹄开始翻炒
4.然后放入笋干
5.加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油翻炒入味
6.加入适量的水,大火煮1个小时,中途翻个面加水
7.剩少许汤汁关火
8.装盆,撒点葱花
1.笋干提前泡软然后要洗净
2.猪蹄和笋干翻炒一下再加水煮比较香
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