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標題: 鲁菜 [打印本頁]

作者: cxc1002001 時間: 2024-2-23 19:35
標題: 鲁菜
鲁菜是起源于山东的齐鲁风味。鲁菜的特色为：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。鲁菜又可以细分为济南菜、胶东菜、孔府菜三个派别。济南菜的经典代表有糖醋鲤鱼、拔丝地瓜、四喜丸子、九转大肠、黄焖鸡米饭......胶东菜的经典代表有葱烧海参、油爆海螺、扒原壳鲍鱼、猪肋条肉......孔府菜的经典代表有一品豆腐、寿字鸭羹、烤花篮桂鱼......

作者: 甘草 時間: 2024-3-14 16:42
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