1
成品图。
2
制作方法：猪蹄改刀切小块，清洗干净，备用。
3
猪蹄冷水下锅，加入适量料酒，葱姜，焯烫出血沫，捞出。
4
猪蹄控干水分，备用。
5
猪蹄放入高压锅中，加入适量清水，葱姜，十三香，料酒，盐，辣椒，陈皮一块，酱油，老抽，冰糖，腌制一个小时入味。按筋蹄键，焖一个小时。
6
时间到，汤汁倒入锅中，大火炖制。
7
肉质软烂，大火收汁，出锅。
8
成品图。
9
成品图。
10
成品图。
20230922169538220518575610606182.jpg (253.47 KB, 下載次數: 43)
| 歡迎光臨 比思論壇 (http://bbb-ccc.store/) | Powered by Discuz! X2.5 |
