比思論壇

標題: 绿茶凉皮 [打印本頁]

作者: 杨幕    時間: 2012-6-12 10:56
標題: 绿茶凉皮
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原料:面粉500克 绿茶粉适量   1.准备好原料,面粉加水和成面团醒半小时左右。
2.醒好的面团加水洗成面浆,过滤出面筋。
3.把面筋彻底洗净,洗下的水全加在一起沉淀。
4.把沉淀好的面浆滗掉上面的清水,滗的越感觉越好,剩下的面
     浆加绿茶粉和匀,平盘上刷上一层油。
5.加入适量的绿茶面浆开水锅里蒸熟,蒸好的面皮之间也要刷上
     一层油。
6.切成条加自己喜欢的料拌起来就可以。


作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-26 05:47
马一个,看饿了,很好吃的样子~




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