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標題: 重庆烤鱼 [打印本頁]

作者: hexufen 時間: 2021-9-14 19:25
標題: 重庆烤鱼

把鱼清理干净，在鱼身上斜切几刀

用1/2茶匙盐、酱油、花生油调成汁，均匀涂在鱼身上，腌制两三小时

烤盘铺锡纸，把腌制过的鱼放进预热的烤箱，上下火180度烤25分钟

烤制鱼的时间准备配菜

把配菜清洗干净后切好备用（千张焯水切条后绑成结；顺道把灯笼椒也焯水了）

配料（生姜忘放一起了）

把配料清洗干净切好，并把两勺豆瓣酱剁碎

热锅下油，把各种香料放进炒香

加进豆瓣酱炒出红油

把洋葱放进翻炒几下

接着加进千张结和灯笼椒炒半分钟左右

加进盐、酱油、蚝油调味

再把青瓜加入翻炒几下，加入小半碗水烧开（如果青瓜量大，出水量大就不需加水了）

再把煮开的配菜一起放进烤盘，继续入烤箱烤10分钟既可

作者: ssx51466 時間: 2021-9-15 19:51

作者: one1andtwo2 時間: 2021-9-16 09:15
不加点儿老干妈或者豆豉呢

作者: 滑板鞋 時間: 2021-9-16 11:19
鱼鱼这么可爱怎么可以吃

作者: yingguqing 時間: 2021-11-5 01:12
漏洞与补丁齐飞，蓝屏共死机一色！

作者: yingguqing 時間: 2021-11-5 01:13
比我有才的都没我帅，比我帅的都没我有才！

作者: qq721358421 時間: 2021-11-5 20:24
色香味俱全

作者: 52267919 時間: 2021-11-9 06:26
看着真不错

作者: LXK2020 時間: 2021-11-9 09:26
这个可以有

作者: LXK2020 時間: 2021-11-9 09:28
这个可以有

作者: 甘草 時間: 2022-8-2 17:25
非常适合下酒

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