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標題: 干烧鲈鱼 [打印本頁]

作者: deyatou    時間: 2021-8-21 10:20
標題: 干烧鲈鱼

在鱼身两边各划上一字花刀,然后用盐和料酒涂抹鱼身内外,腌上15分钟


紫苏、香葱、生姜、菜头干分别处理好待用


炸花生仁提前炸香备用


锅内热油,把鱼放入煎至两面呈金黄色盛出


锅内留底油,把豆豉、姜丝、葱白爆香后,加入料酒、陈醋、盐、糖、生抽和少量清水


再将鱼和菜头干一起烧,时间约15分钟


待锅内的汤汁收浓后,加入紫苏和炸花生仁


再加入葱段,关火即可


作者: ssx51466    時間: 2021-8-22 20:06

作者: LXK2020    時間: 2021-8-23 11:50
这个可以有
作者: LXK2020    時間: 2021-8-23 11:51
这个可以有
作者: 甘草    時間: 2022-8-21 09:25
鱼中的精品美味
作者: woxingwosir    時間: 2022-8-22 14:36
这个可以有
作者: jimdyh    時間: 2024-9-16 01:44
这样一堆佐料铺上去,鲈鱼的味道早没了




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