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標題: 哈尔滨锅包肉 [打印本頁]

作者: ailai 時間: 2021-8-17 11:56
標題: 哈尔滨锅包肉

食材，淀粉用水泡上

里脊改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片。加入盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟

肉片用水淀粉抓匀，胡萝卜切丝，香菜切段，姜切丝，将白糖，醋，酱油调成糖醋汁

锅加油烧热，下入肉片炸至定型，捞出

升高油温至8成热，下入肉片复炸至外焦里嫩捞出

锅留底油，下入姜丝，胡萝卜丝煸炒

下入炸好的肉片，翻匀

淋入糖醋汁，翻炒均匀，撒上香菜，盛出

作者: LXK2020 時間: 2021-8-17 13:54
看着很不错

作者: LXK2020 時間: 2021-8-17 20:11
看着很不错

作者: 甘草 時間: 2022-8-26 20:07
实在美味

作者: 甘草 時間: 2022-8-26 20:11
实在美味

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