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標題: 凉瓜丸子煲 [打印本頁]

作者: tinggu    時間: 2021-8-10 17:05
標題: 凉瓜丸子煲
本帖最後由 tinggu 於 2021-8-10 18:16 編輯


猪肉剁成末,加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油,生粉,葱姜水,然后使劲搅打上劲


搓成丸子放入五成热的油锅内


炸至自己喜爱的色泽捞出沥干油备用


汤锅内坐水,加入盐,糖,食用油,把凉瓜条放入锅内焯至断生,然后捞出过凉水备用


烧热锅,放油,把蒜粒与姜片爆香


加入凉瓜条翻炒


放入炸丸子


加入骨头汤,并放入适量的盐,糖,蚝油


焖煮10分钟,临出锅前放入红椒块与葱段煮至断生


转入砂锅内加热上桌



作者: 甘草    時間: 2022-8-29 18:09
太美味了
作者: ssx51466    時間: 2022-9-9 20:41





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