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標題: 四川叶儿耙 [打印本頁]

作者: 山里来的贼    時間: 2021-8-2 10:56
標題: 四川叶儿耙
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1


准备食材,碎米芽菜、肉馅、糯米、玉米叶、家乐鸡粉



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2


肉馅中放入少许花椒粉、鸡粉搅匀



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3


油烧热,将肉馅倒入锅中,炒制变白



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4


倒入碎米芽菜



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5


放入少许鸡粉



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6


加入少许豆瓣酱炒匀



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7


玉米叶洗净后,剪成小段



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8


糯米粉中放入温水揉成光滑的面团,然后分成几个小分



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9


用手掌压扁,放入炒好的肉馅



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10


收口搓成长条形,然后用玉米叶包住底部



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11


将全部的叶儿耙包好



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12


隔水蒸10分钟




四川叶儿耙的成品图









四川叶儿耙讨论

作者: LXK2020    時間: 2021-8-2 15:34
看着很不错啊
作者: LXK2020    時間: 2021-8-2 15:35
看着很不错啊
作者: david1230    時間: 2021-8-2 20:20
吃过现成的四川叶儿耙,原来是这样做的,可以试试。
作者: 甘草    時間: 2022-9-19 21:11
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