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標題: 蚝香胡萝卜鲜菇片 [打印本頁]

作者: allenworker 時間: 2012-2-29 05:21
標題: 蚝香胡萝卜鲜菇片
蚝香胡萝卜鲜菇片

材料：

鲜菇10朵，胡萝卜半个，生姜1块，蚝油、生粉各适量

做法：

1、胡萝卜削皮后切菱形片；鲜菇清洗干净，去蒂，切厚片；

生姜切片；1小勺生粉加入2汤匙清水兑成水淀粉；

2、热油锅，爆香姜片；

3、加入胡萝卜片煸炒至软身；

4、加入鲜菇片，煸炒几下；

5、加入适量清水，水量大概到材料的2/3处；

6、加入2汤匙蚝油；

7、加盖中火焖煮8分钟；

8、淋入水淀粉，大火收汁至浓稠即可。

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