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標題: 空气锅烤T骨猪排 [打印本頁]

作者: farkseedboy    時間: 2019-1-15 08:55
標題: 空气锅烤T骨猪排
材料
主材:T骨排4大块。

拌料:番茄粒适量,洋葱粒适量。

调料:李锦记蚝油1满大匙,生抽1大匙,老抽1小匙,白糖1/4小匙,黑椒粉1/3小匙,白兰地1/2大匙,苏打粉1/4小匙,喷雾支装菜油适量。







做法
一、把大块的T骨猪排割开,太大了,割小块容易烤;

二、调制腌汁,用一碗,放李锦记蚝油1满大匙,生抽1大匙,老抽1小匙,黑椒粉1/3小匙,苏打粉1/4小匙,白兰地1/2大匙,调匀,领导牙口不好,所以加了适量苏打粉,一般情况下可省去;

三、把肉放入碗汁碗里,用手搓匀,再用凿子或尖刀扎洞以容易入味,再用手每块肉按摩一下;

四、腌好后放密实盒入冰箱一夜;

五、在空气锅容器里喷一层菜油,放入两块T骨排,肉约15mm,设置380°F和8分钟,时间到后翻转另一面,如果肉大至熟了,设置370°F和5~8分钟,再检查肉是否熟透,再烤,烤到肉熟透为止,肉烤好后装盘,拌上番茄粒和洋葱粒就OK了,拌其他蔬菜也挺好。



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作者: zxcvbnm520134    時間: 2019-1-19 12:51
蔬菜也挺好
作者: xiaokenny    時間: 2019-1-19 14:14
牛人呀不知道是怎么试出来的
作者: 蒼之濤    時間: 2019-1-20 15:20
我没用过空气锅
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-18 20:36
看饿了,很好吃的样子,色香味俱全~




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