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標題: 韩式拌饭[图] [打印本頁]

作者: maiershi    時間: 2012-1-9 11:59
標題: 韩式拌饭[图]
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·配  料:
白饭 1碗  
牛肉 30公克  
洋葱丝 30公克  
黄豆芽 少许  
菠菜 少许  
白芝麻 1小匙  
韩式泡菜 少许  
萝蔔泡菜 少许  
蛋 1颗
韩式辣椒酱 1大匙  
香油 1大匙


·操  作:
(1)将牛肉切丝,用少许太白粉略腌一下,再与洋葱丝拌匀备用。  

(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟,捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。

(3)石锅烧热,先倒入1大匙香油,再倒入白饭,上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝蔔泡菜、黄豆芽、菠菜,再将蛋打入,一起焖烧2分钟后,将韩式辣椒酱放入,再一起拌匀后即可食用。  

如果没有石锅的话,可将洋葱丝及牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝,蛋也可煎成荷包蛋替代。






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