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標題: 上校鸡块 ,想吃吗？ [打印本頁]

作者: 逸然 時間: 2016-11-11 20:18
標題: 上校鸡块 ,想吃吗？

【原料】：鸡胸肉

【配料】：鸡蛋三个面包渣姜泥青豆玉米胡萝卜

（这三种可有可无，但是我还是觉得多点蔬菜比较好，毕竟是油炸的，可以让不爱蔬菜的孩子多吃蔬菜）

【调料】盐黑胡椒橄榄油

1、鸡胸肉切碎剁成馅料，加姜泥，一起剁均匀。

2、青豆玉米胡萝卜丁和鸡胸肉，盐，两个蛋的蛋清（蛋黄留着备用），黑胡椒，橄榄油，一起搅拌均匀。

3、方形容器里铺上一层保鲜膜，方便到时候扣出来。把肉泥铺上面，不要太厚，我做的时候觉得一点也不厚啊，可是炸出来挺厚。像今天的量应该做三盒才对！

4、放进冰箱冻四个小时以上，用手摁着肉摁不动就可以，拿出来很容易，提着保鲜膜就出来了！

5、用刀把冻好的鸡胸肉切块。

6、用掉蛋清剩下的蛋黄，加一个整鸡蛋打散。鸡肉块放进去沾均匀蛋液。

7、沾一层面包渣。做成生坯，要是喜欢外面很厚的，就重复沾一层蛋液一层面包糠。

8、锅里烧油，油四五成热就放进去，中火炸微黄，捞出来再炸一次。

9、炸好的鸡块，趁热沾番茄酱吃。

作者: 蒼之濤 時間: 2016-11-14 09:55
油炸的尽量少吃

作者: 学崖123 時間: 2016-11-14 20:04
改天一定要试试~！！1

作者: erhainihao 時間: 2016-11-16 23:20
偶尔做做还是可以的

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-21 05:08
看饿了，这个挺难做的，有机会试一下~

作者: 甘草 時間: 2024-2-25 21:49
很出名的快餐

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